Weißenburg / Gunzenhausen /

Roth (ad). McDonald’s ist nicht

nur einer der größten Arbeitge-

ber, sondern mit rund 2000

Auszubildenden auch einer der

ganz großen Ausbilder in

Deutschland. Seit 1998 bilden

die Franchise-Nehmer Suzi

und Stefan Streckel auch in un-

serer Region junge Erwachse-

ne zum Fachmann und zur

Fachfrau für Systemgastrono-

mie aus und sind im Prüfungs-

ausschuss der IHK Nürnberg

tätig.

Das Berufsbild vereint auf ideale

Weise kaufmännisches Wissen

mit den Schlüsselqualifikationen

Team- und Kommunikationsfä-

higkeit sowie gastronomisches

Handeln. Schwerpunkte der Aus-

bildung sind Betriebswirtschaft

und Personalführung: Die Berufs-

einsteiger erwerben theoretische

Kenntnisse in der Berufsschule (1.

Lehrjahr in Gunzenhausen, 2. und

3. Lehrjahr in Rothenburg) sowie

in überbetrieblichen Schulungen.

Das umfassende praktischeKnow-how wird direkt in einem

der Restaurants in Gunzenhau-

sen, Weißenburg oder Roth ver-

mittelt. Die Inhalte sind vielseitig:

ob die Herstellung und der Ver-

kauf der Produkte, die Planung

und Durchführung von Restau-

rant - sowie Werbeaktionen oder

die Personalgewinnung und Un-

ternehmensführung - für die Aus-

zubildenden bei McDonald’s

steht nur eines nicht auf dem

Lehrplan: Langeweile.

Erfolgreiche Absolventen werden

in der Regel bei McDonald’s wei-

ter beschäftigt.

Die Ausbildung ebnet dabei auch

den zielgerichteten Einstieg in die

Berufswelt. Sehr bald überneh-

men die Auszubildenden Verant-

wortung für die Personalführung

und den reibungslosen Ge-

schäftsablauf eines Restaurants.

So arbeiten die Fachmänner und

Fachfrauen für Systemgastrono-

mie nach erfolgreicher Ausbil-

dung in der Regel als Schichtfüh-

rer („Shiftleader“) eines McDo-

nald’s-Restaurants. Danach be-

steht die Möglichkeit der Weiter-

bildung zum Restaurant Mana-

ger, der ein Restaurant selbst-

ständig leitet. Diese beruflichen

Weiterentwicklungen werden

auch durch zahlreiche interne

Schulungsmaßnahmen, wie im

McDonald’s-Ausbildungszen-

trum München möglich. Darüber

hinaus bieten sich weitere vielsei-

tige Karrieremöglichkeiten, wie

zum Beispiel die Fortbildung zum

Fachwirt im Gastgewerbe oder

Betriebswirt der IHK an. Fach-

männer/ Fachfrauen für System-

gastronomie verfügen nach dem

Ende der Ausbildung über ein fun-

diertes Allroundwissen, das sie

zu begehrten Arbeitskräften auch

außerhalb von McDonald’s

macht. Für talentierte und moti-

vierte Berufseinsteiger eine tolle

Chance zum Start einer berufli-

chen Karriere. Beim Verdienst

platziert sich McDonald’s sogar

unter den TOP 5 in Deutschland:

So verdient ein Lehrling derzeit im

1. Jahr 617 Euro, im 2. Jahr 693

Euro und im 3. Lehrjahr 766 Euro.

In diesem Jahr werden noch ins-

gesamt sechs Ausbildungsplätze

in Weißenburg, Gunzenhausen

und Roth vergeben. Vorausset-

zungen sind ein Einstellalter von

mindestens 17 Jahren sowie die

Mittlere Reife oder ein höherer

Schulabschluss. Da neben kauf-

männischem Wissen vor allem

der Umgang mit Gästen im Vor-

dergrund steht, sollten die Auszu-

bildenden eine ausgeprägte

Kommunikationsfähigkeit besit-

zen und offen auf Menschen zu-

gehen können. Ein freundliches

Auftreten, Freude am Service,

Durchsetzungsvermögen und

Organisationstalent ergänzen die

Anforderungen für die Ausbil-

dung. Bewerbungen und Infor-

mationen unter www.mcdonalds-

seenland.de oder bei McDonald’s

Gunzenhausen, Postfach 1551,

91705 Gunzenhausen, Service-

Telefon: 0700-77889922 (12 Ct/

Min.). Auch Probearbeiten zum

Schnuppern ist möglich.

Die drei Auszubildenden Veyis Geyik, Bahar Cogun und Benjamin Türüc (haben ihre Ausbildung

im September 2006 begonnen) mit Franchise-Nehmer Stefan Streckel vor dem McDonald’s Re-

staurant in Gunzenhausen.

Das McDonald’s Schulungs-

zentrum in München.

Ausbildung bei McDonald’s

zum Fachmann/ zur Fachfrau

für Systemgastronomie

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